Author: spravce

Tři moderní metody zrání masa

Než se z kusu masa stane vynikající steak, musí vyzrát, protože maso z čerstvě poražených zvířat není zdaleka tak chutné. Aby bylo možné získat křehké steaky, musí maso projít biochemickým...

Losos na prkénku

Už jste někdy grilovali lososa na prkénku?  Je to jednodušší, než si myslíte, a výsledek je opravdu vynikající! Tady je pro vás opravdu dobrý recept #OUTDOORCHEF! Ingredience  1 filet z...

Tempeh na grilu s lilky

V oblasti grilování razíme novou cestu! Pokud máte rádi opravdu dobré maso, potřebujete i dny bez masa – ale ani pak nemusí gril zůstat v garáži. Tempeh je ideální alternativou,...

Tex – Mex Burrito

Mleté maso, fazole, rýže a rajčata se propojí v lahodné  burrito a vytvoří tak jedno z nejoblíbenějších pouličních jídel na celém světě. Burrito můžete dokonce připravit i na vašem grilu...

5 kreativních příloh z Outdoorchef

Pokud investujete čas i peníze do dobrého masa na grilování, měli byste věnovat minimálně stejné úsilí i přílohám. Fantastický steak uprostřed stolu spojený s řadou chutných příloh totiž posune vaše...

Grilovaný rebarborový koláč

Vyzkoušejte vynikající a k tomu rychlý rebarborový koláč na OUTDOORCHEF Rebarbora je bohatá na vitamíny C a K, vápník, draslík a další důležité minerály. Tento druh ovoce také obsahuje vlákninu,...

Znáte kerblík? Aneb jaké bylinky se nejlépe hodí k masu

Pokud znáte vlastnosti jednotlivých aromatických látek a správně je používáte, mohou bylinky a maso tvořit vysněnou kombinaci. Proto jsme shrnuli nejdůležitější bylinky k masu a vysvětlili jejich konkrétní přednosti i...