Palačinky s hruškou a čokoládou

Suroviny:

(pro 4 osoby)

  • 150 g mouky
  • 250 g mléka
  • 4 vejce
  • špetka soli
  • 10 g cukru
  • 30 g másla
  • 100 ml perlivé vody
  • 2 hrušky pokrájené na čtvrtiny a povařené
  • 200 g čokolády
  • skořice

Recept

Palačinky s hruškou a čokoládou

Použité techniky

  • EASY FLIP: přímý žár
  • VÍKO: otevřené
  • PŘEDEHŘÁTÍ GRILU: gril nechte zhruba 5 minut předehřát na nejvyšší výkon se zavřeným víkem
  • PŘÍSLUŠENSTVÍ: https://www.outdoorchef.cz/…lovaci-deska

Mouku, mléko, vejce, sůl a cukr smíchejte metličkou do hladké směsi a nechte půl hodiny odpočinout. Rozpuštěné máslo smíchejte s perlivou vodou a puste se rovnou do pečení.

Potřete rozpálenou grilovací nerezovou desku trochou másla, vlijte na desku přiměřené množství palačinkové směsi a rovnoměrně ji rozetřete po desce dle toho, jak velkou palačinku chcete. Pečte palačinku 2–3 minuty, otočte ji a položte na ni hrušku a mírně rozpuštěnou čokoládu, aby se na grilu ještě ohřáli. Posypte skořící a palačinku srolujte či složte. Dobrou chuť.


Zpět na všechny tipy a recepty nebo Prohlédnout grily